酱萝卜
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步骤1/15
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萝卜一个。
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步骤2/15
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萝卜不去皮,切开4半。
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步骤3/15
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再切成连刀片。
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步骤4/15
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切好的萝卜放盆内,撒入糖杀水,口感会更脆更好吃。
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步骤5/15
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腌拌均匀,放置一个小时。
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步骤6/15
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接下来做腌萝卜的酱汁,先准备配料,青椒、小米辣、蒜。
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步骤7/15
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蒜切片,辣椒切圈。
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步骤8/15
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切好的配料放入大碗,倒入酱油、陈醋、饮用水和白砂糖拌匀,酱汁就做好了。
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步骤9/15
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时间过去快一个小时,萝卜已杀出水分。
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步骤10/15
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挤干水分。
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步骤11/15
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放入干净的容器内。
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步骤12/15
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加入酱汁。
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步骤13/15
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酱汁淹没萝卜表面。
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步骤14/15
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密封好,放置10个小时以上就可以吃了。
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最后一步
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成品。酸甜脆爽,非常开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-21 · 广东省
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