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草莓盒子蛋糕的做法

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草莓盒子蛋糕

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最近很馋盒子蛋糕啊，自己做的肯定会比外面卖的好吃太多了，主要是可以保证材料新鲜以及用的是动物奶油。而且做起来算是很简单的一款基础甜品了。参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

纯牛奶 40克

、

植物油 25克

、

低粉 50克

、

鸡蛋 3个

、

白糖 35克

、

奶油 ……

、

淡奶油 250克

、

糖 10克

、

草莓适量

、

奶粉（可不加） 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
3个鸡蛋分开蛋清蛋黄。
步骤2/8 点击查看大图
蛋清分3次加入35克糖，用电动打蛋器打发。
步骤3/8 点击查看大图
蛋清打发至出现这样一个特别有型的小尖。
步骤4/8 点击查看大图
蛋黄里加入40克牛奶、25可玉米油、50克低筋粉，Z字形搅拌均匀，千万不要打圈。然后再倒入打发的蛋白。
步骤5/8 点击查看大图
油纸铺底，倒入面糊，把模具震几下震掉气泡，加盖锡纸，170℃烤50分钟。
步骤6/8 点击查看大图
打蛋器打发奶油，直至像蛋清那样打的冒尖。
步骤7/8 点击查看大图
倒出蛋糕，切成和盒子一样大小的，一层蛋糕胚一层奶油，可以夹一些芒果丁。
最后一步点击查看大图
奥利奥饼干捏碎撒一层，完美出镜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-23 · 内蒙古自治区

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