腊肉炒小麦瓜
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在云南吃过小麦瓜之后，就念念不忘。从网上邮购了几个，家里没有火腿，用腊肉炒的。味道依然很好，又面又甜。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小麦瓜去蒂，切块。蒜和腊肉切片。
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步骤2/5
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锅里放少量的油，小火加热。腊肉和蒜放入煎到焦黄。
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步骤3/5
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放入小麦瓜翻炒几下，加入一两勺生抽。加清水没过半个瓜。
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步骤4/5
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过五分钟左右，给瓜翻面。加少量的盐。
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最后一步
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瓜全熟了，汤汁儿不多，就可以出锅了。
小贴士
小麦瓜很容易熟，不需要煮久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-23
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