大列巴｜秋冬必做这款面包！冷吃热吃都好吃！满满果香有嚼劲！
第一次吃大列巴是在一家俄罗斯餐厅，一口烤的油滋滋的大烤肉再配一口大列巴，一整个就被治愈了！ 大列巴也被叫做大面包，是俄罗斯国人的主食，网上买的大列巴总是踩雷，还有一种加工食品的味道，自己在家做的，新鲜出炉，果香十足！想加多少料就加多少料，掌握好配方就能做！！ 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
-
步骤1/8
点击查看大图
材料1混合所有原料。
-
步骤2/8
点击查看大图
揉出手套膜。
-
步骤3/8
点击查看大图
面团30度发酵40分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
醒发好的面团，一分为二，按食谱的量差不多是每团250克左右。
-
步骤5/8
点击查看大图
面团擀薄，铺上一层葡萄干50克和核桃干50克。第二个面团老师放的是蔓越莓干50克和葡萄干50克。大家可以根据自己的喜好增加或者减少果干的分量。
-
步骤6/8
点击查看大图
把大列巴卷起来放在烤盘里面，最后一次30度发酵大约1小时左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
大列巴醒发好之后表面刷蛋液割3刀。
-
最后一步
点击查看大图
直接放入免预热烤箱，上下火160度中层20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-24 · 广东省
秋冬必做这款面包的相关分类
秋冬必做这款面包的相关推荐
-
柔软版果仁大列巴面包
1753769人看过 -
果仁大列巴#秋天怎么吃#
249800人看过 -
年夜饭必备，外酥里嫩的萝卜丸子
9194181人看过 -
奶香小面包
63638187人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#馅料十足｜果仁大列巴
113563人看过 -
凉拌白菜
4349485人看过 -
家庭简易鸭血粉丝汤
6460950人看过 -
大列巴
121385人看过 -
香甜松软——香蕉饼
3164659人看过 -
童年记忆---炸萝卜丸子
5093801人看过 -
低油低糖满满坚果的巨无霸大大大列巴
108739人看过 -
#LG御见美好食光#简单又好吃的萝卜丸子
174843人看过
