秋日彩色泡菜
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今天尝试了下这个少糖小泡菜,搭配了各种颜色的蔬菜,味道口感喜人!姐妹们快去做吧! 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三种蔬菜切条,每一种单独装盘子里撒一勺盐,腌制1小时,挤掉蔬菜里的汁,然后用水洗一下,这样腌出来的菜才不会混色。
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步骤2/4
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撒一大勺盐、倒1包白醋、少许白糖或冰糖、放几瓣蒜和生姜,喜欢吃辣的放一点麻椒和泡椒!
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步骤3/4
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给小朋友腌了一罐小方块丁的,没放辣椒,少盐、少糖、少醋。
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最后一步
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腌了三天就可以吃了,酸甜爽脆可口,搭配了鸭血粉丝,唯有美食可以治愈一切。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-26 · 内蒙古自治区
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