水煮肉片，香辣嫩滑！
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家庭版的水煮肉片也能香的下两碗大米饭！ 肉片香辣嫩滑，配菜入味，太好吃啦！ 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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❗️【所需食材】猪肉、葱姜蒜、小米辣、香菜、喜欢的配菜
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步骤2/4
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‼️【烹饪步骤】1⃣️猪肉切片，放1勺生抽+蚝油+淀粉+料酒+1个鸡蛋清，抓拌均匀腌制15分钟。
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步骤3/4
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2⃣️油热炒香葱姜蒜，放入1勺郫县豆瓣酱+适量火锅底料炒出红油，再倒入一大碗水煮沸。
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最后一步
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3⃣️分别下配菜煮熟捞出到盘中，再调味：1小勺盐+半小勺白砂糖+1小勺白胡椒粉+1勺生抽。4️⃣最后下入肉片，筷子滑开煮1分钟捞出，放上适量葱花+蒜末+辣椒粉，浇上热油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-26
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