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解馋桂花柠檬小饼

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柠檬清香咯咯脆脆脆！小零食饼参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

软化黄油 120克

、

糖粉 100克

、

盐 1克

、

柠檬汁 5克

、

蛋黄 20克

、

低筋面粉 200克

、

柠檬皮屑 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材提前用称称好，摆桌面上，软化黄油提前用热水隔盘温热化一下，
步骤2/16 点击查看大图
加入糖粉
步骤3/16 点击查看大图
加入柠檬汁，不要放太多，易糊糊的
步骤4/16 点击查看大图
加两个圆不丁丁，圆蛋黄
步骤5/16 点击查看大图
放上食盐，一直搅，再搅要均花点力气搅细光滑...
步骤6/16 点击查看大图
加低筋面粉
步骤7/16 点击查看大图
加上柠檬皮屑，磨细再放
步骤8/16 点击查看大图
冷藏30分钟
步骤9/16 点击查看大图
准备一一个漂亮烤盘
步骤10/16 点击查看大图
揉成长条条
步骤11/16 点击查看大图
切成3克的小块块
步骤12/16 点击查看大图
揉成小圆球，双手揉面垫上揉，有点费时间
步骤13/16 点击查看大图
耐心，两四个小面球贴合在一起，拼成小共的样子
步骤14/16 点击查看大图
工具用筷子压下花瓣的样子，中间用筷子点一点芝麻，点一点 ...
步骤15/16 点击查看大图
做了2个形状，上面放了杏仁片，看着漂亮
最后一步点击查看大图
上下火140度30分钟，时间刚好，放十五钟后，再吃，比较香香，脆脆。。。会了宝子留言互动下...

小贴士

黄油先融一下，然后再搅抖，搅要搅到位 ....

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-28

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