瘦肉皮蛋大闸蟹菌菇粥
秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖,在这个鲜味十足的秋天,山姆把正宗鲜美的阳澄湖大闸蟹带给大家,正宗阳澄湖大闸蟹原产区是有身份证的,一蟹一扣一标识,来山姆一起秋日品鲜。 今天就用大闸蟹搭配小搭档做一道瘦肉皮蛋菌菇粥,口感软糯绵香丝滑,营养又美味。 大闸蟹菌菇粥料,精选11种食材,省心烹煮免搭配,3步轻松熬好粥,营养美味。 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/9
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备好食材。
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步骤2/9
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里脊肉洗净切片,加姜丝、盐、胡椒粉、油调味拌匀。
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步骤3/9
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皮蛋切块,小青菜切碎备用。
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步骤4/9
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将粥料淘洗干净,锅中水开放粥料,烧开后转小火焖。
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步骤5/9
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熬到开花的这种程度。
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步骤6/9
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将皮蛋放入锅中,再煮2分钟让皮蛋和粥融合在一起。
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步骤7/9
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最后加入腌好的肉片,熟后再煮2分钟,即滑嫩又能让粥入味。
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步骤8/9
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放入葱花、青菜,最后放一包美拾派鲜味汁调味即可。
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最后一步
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软糯绵香丝滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-29
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