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千层肉饼的做法

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千层肉饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉（面团） 500g

、

温水适量

、

盐（面团） 2g

、

猪五花肉末 500g

、

葱适量

、

姜适量

、

盐 1小勺

、

生抽 2大勺

、

老抽 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

香油适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
温水和面，醒发30分钟以上
步骤2/8 点击查看大图
期间拌肉馅儿，各种调料往里倒，最后淋上热油～～～
步骤3/8 点击查看大图
醒发好的面揪成小剂子，前面忘记拍照了，只剩下这么两个才想起来。
步骤4/8 点击查看大图
擀薄片
步骤5/8 点击查看大图
放肉馅儿，四面留出空隙，然后沿着一边卷起来，封口
步骤6/8 点击查看大图
这一步最好用手按扁，放入锅中
步骤7/8 点击查看大图
两面各煎三四分钟，差不多就熟了
最后一步点击查看大图
最后就是这样啦，，有不懂的可以提问哦～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-31

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