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咸蛋黄鸡翅的做法

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咸蛋黄鸡翅

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作为一个机智的吃货，怎么能不会给自己整点夜宵或者下酒菜呢！这道咸蛋黄鸡翅，老少皆宜，吃过都说好！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

翅中 300g

、

咸蛋黄 5颗

、

耗油 2勺

、

生抽适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

胡椒粉 2勺

、

玉米淀粉 80g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
洗净准备好翅中
步骤2/13 点击查看大图
翅中肉厚的部分均匀地划上花刀
步骤3/13 点击查看大图
加入适量的调味料和去腥料
步骤4/13 点击查看大图
用料打在图片上了
步骤5/13 点击查看大图
rua rua rua的环节
步骤6/13 点击查看大图
翅中两面均匀地裹上玉米淀粉
步骤7/13 点击查看大图
一家人在一起就是要整整齐齐地
步骤8/13 点击查看大图
下锅后中小火慢煎
步骤9/13 点击查看大图
鸡翅煎好后来处理咸蛋黄
步骤10/13 点击查看大图
咸蛋黄捣碎后下入油锅煎香
步骤11/13 点击查看大图
混入鸡翅，均匀地翻面，让咸蛋黄均匀地裹住鸡翅
步骤12/13 点击查看大图
记得撒上芝麻，香味更丰富
最后一步点击查看大图
一道香迷糊的咸蛋黄鸡翅就做好啦！

小贴士

1、鸡翅可以裹专门的炸粉，口感更酥脆； 2、如果想要鸡翅更入味，可以保鲜膜裹起来腌制10-15分钟后再裹粉入锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-01 · 四川

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