小炒牛肉
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步骤1/15
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切好的牛肉加葱姜水,蛋清,胡椒粉,耗油,生抽,老抽,生粉,充分抓拌均匀腌制10分钟!
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蒜瓣切成小块,生姜切成丝,二荆条辣椒切成块,小葱切成段备用!
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锅烧热,放入适量的油!放入牛肉,迅速的滑散炒至七成熟,盛出备用!
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步骤4/15
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起锅烧油放入姜瓣,生姜,干辣椒爆香!
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放入二荆条辣椒,芹菜段和葱段翻炒均匀!
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放入滑散的牛肉翻炒均匀!
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放入一勺盐调味!
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起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可!
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步骤9/15
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-01 · 湖北省
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