爆汁荔枝虾球
虾球经过油炸后,外壳酥脆,里面加上芝士,口感丰富。同时,荔枝虾球在外观上也很吸引人,粉嫩的外皮和鲜红的虾肉形成鲜明的对比,外酥里嫩,颜值与美味俱佳,让人食欲大增。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/7
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鲜虾去壳、虾线,用刀背剁扁(若家里有可以加一勺飞鱼籽,可以增加口感)
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步骤2/7
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放入淀粉和白胡椒,顺一个方向进行搅拌上劲备用
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步骤3/7
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芝士片切成小条,折叠备用
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步骤4/7
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虾泥按扁放入芝士块,制成虾球
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步骤5/7
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将虾球全身裹满红色脆花粒
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步骤6/7
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起锅烧油,5成热时放入球。炸至表面酥脆即可。(因为里面放入芝士片,切勿时间过长,务必掌握好火候)
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最后一步
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细品鲜嫩肉,虾球味无穷。爆汁荔枝虾球是一道非常美味的创意菜品,值得一试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-01
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