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香喷喷蟹黄蛋炒饭的做法

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香喷喷蟹黄蛋炒饭

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蛋炒饭，营养丰富，特别的香，加上秃黄鱼油和蟹黄酱的蛋炒饭，香上加香参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花生油 15克

、

鸡蛋 2个

、

米饭 1碗

、

秃黄油 1勺

、

蟹黄酱 2勺

、

小葱 2根

、

生抽 1勺

、

咸蛋黄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/14 点击查看大图
食材准备
步骤3/14 点击查看大图
小葱切碎，葱白分开
步骤4/14 点击查看大图
热锅，放一勺花生油
步骤5/14 点击查看大图
油热，放一勺咸蛋黄，快速煸炒到细腻的沫
步骤6/14 点击查看大图
放葱白，快速煸炒
步骤7/14 点击查看大图
放入米饭，快速煸炒均匀
步骤8/14 点击查看大图
放入鸡蛋液
步骤9/14 点击查看大图
快速煸炒均匀，直到粒粒分明
步骤10/14 点击查看大图
放2勺蟹黄酱
步骤11/14 点击查看大图
1勺秃黄油
步骤12/14 点击查看大图
快速煸炒，包装袋里还有酱舍不得浪费，放一勺生抽，搅拌一下倒入米饭里了，继续煸炒
步骤13/14 点击查看大图
等米饭粒粒分明，放小葱花，快速煸炒均匀，出锅啦！
最后一步点击查看大图
好香，吃这样一碗香喷喷的蟹黄蛋炒饭必须用勺子！

小贴士

放一勺咸蛋黄可以增加咸味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03 · 江苏

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