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螃蟹炒鸡蛋

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看到一道菜叫“赛螃蟹”，是用鸡蛋仿制出螃蟹的味道，我就在想，那可不可以真的炒一个螃蟹鸡蛋呢？于是有了这道螃蟹炒鸡蛋。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

螃蟹 1只

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将整好的螃蟹肉剔除出来；
步骤2/5 点击查看大图
剥好的螃蟹肉，打入三个鸡蛋；
步骤3/5 点击查看大图
热锅，放油，倒入螃蟹鸡蛋液；
步骤4/5 点击查看大图
蛋液凝固后，翻面；
最后一步点击查看大图
两面煎熟，倒出。

小贴士

因为做了素米线，想要做一个炸蛋的盖，就多放油，大火！高温会有炸蛋的感觉！单独吃小火炒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-05 · 辽宁省

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