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自制沙拉酱的做法

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自制沙拉酱

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沙拉酱还是自己做的好吃，简简单单，没有添加剂，吃着也放心参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

蛋黄 1个

、

玉米油 225克

、

9°白醋 25克

、

0卡糖 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所用原料
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄和0卡糖用打蛋器打匀
步骤3/9 点击查看大图
打匀的状态
步骤4/9 点击查看大图
先放油，少量多次加入搅打，每次打到有纹路就加油，多打几次
步骤5/9 点击查看大图
这是所有油都加入打到的状态
步骤6/9 点击查看大图
白醋也是少量多次的加入继续打发
步骤7/9 点击查看大图
打发到浓稠的酸奶状，就成功了
步骤8/9 点击查看大图
装瓶，放冰箱冷藏
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成品图

小贴士

一定要用的白醋，白醋有杀菌的作用，加油加醋要少量多次加入，不然就会油水分离，这个方子我加的醋比较多，不喜欢醋多可以减去5克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-05 · 山东省

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