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咖喱牛腩【宝宝辅食】的做法

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咖喱牛腩【宝宝辅食】

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我们家最受欢迎的下饭搭配，除了咖喱和牛肉，我真想不到第二种！我甚至都怕我儿子吃多了，吃撑了，每次都得严格定量。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

牛腩 300克

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

咖喱 2块

、

姜片适量

、

葱段适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回来的新鲜牛腩简单清洗、切块，冷水入锅。加姜片、葱段去腥，焯水捞出。
步骤2/9 点击查看大图
锅中喷油，下洋葱碎、姜片一块翻炒。
步骤3/9 点击查看大图
洋葱炒得差不多了，就把牛腩也放进去翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
接着淋入酱油，倒热水炖煮1小时。
步骤5/9 点击查看大图
记住这里一定要用热水炖煮，加冷水牛肉容易变硬。
步骤6/9 点击查看大图
往锅里加上土豆、胡萝卜，你们如果想吃其它的配菜，像是山药、南瓜这些也能往里加，盖盖继续焖煮10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
这时候可以把咖喱拿出来了，放入锅中搅匀、焖煮。
步骤8/9 点击查看大图
一直煮到咖喱都化开，汤底也是那种浓稠黏糊糊的状态了，就能盛出来。
最后一步点击查看大图
这样一锅咖喱牛腩，你配饭也好，配面也好，既是入味的，又不会太重口。

小贴士

随手加点焯好水的青菜，在浓郁汤汁的包裹下，平时挑食的孩子也不拒绝了。这一餐有肉、有菜，还有饭，全家人都吃得香喷喷！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06

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