西兰花炒腊肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
凉水入锅,腊肉焯水备用。
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步骤2/4
另起锅,锅里水烧开,入西兰花,加点油和盐,西兰花焯水备用。蒜切片备用
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步骤3/4
热锅凉油,入腊肉,翻炒至两面焦黄铲出来。
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最后一步
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用炒腊肉的底油,入蒜片,炒出香味,加西兰花,翻炒均匀,加适量生抽 蚝油 盐,加腊肉,翻炒一会,最后加鸡汁提鲜。出锅前加点山胡椒油。这个味道很独特……如果没有也可以不加。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-07 · 广东省
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