牛肉炒饭
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步骤1/7
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剩米饭中拌入一颗蛋黄拌匀；
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步骤2/7
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热锅凉油，先放入肥肉炒出油脂，捞去油渣，放入瘦肉炒至变色即可盛出备用；
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步骤3/7
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倒入蛋白炒熟备用；
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步骤4/7
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再次放油，放入蔬菜粒翻炒至断生；
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步骤5/7
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倒入米饭翻炒；
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步骤6/7
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翻炒至米饭粒开始在锅里'跳舞'，倒入之前炒好的牛肉和鸡蛋，调入生抽，黑胡椒、盐；翻炒均匀即可～
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最后一步
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来吧，吃饭喽～
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发布于 2023-11-11 · 山西
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