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凉拌莴笋丝的做法

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凉拌莴笋丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

米醋 2勺

、

耗油 0.5勺

、

香油 0.5勺

、

食用油 1勺

、

蒜三瓣

、

麻油 1勺

、

老干妈辣酱 1勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、莴笋去皮擦丝
步骤2/3 点击查看大图
2、烧开水加少许盐，莴笋焯水后，放冷水中冷却，可以保持口感脆一些
最后一步点击查看大图
3、加入蒜末、料酒、生抽、麻油、老干妈辣酱和蚝油，然后香油和食用油烧热，淋至上面，拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-13

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