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草莓蜂蜜松饼的做法

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草莓蜂蜜松饼

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哪有不爱吃松饼的小盆友？(｡ˇεˇ｡）香甜松软的草莓蜂蜜松饼，做早餐和下午茶都很可哦～参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 45克

、

鸡蛋 2个

、

玉米油 10克

、

牛奶 25克

、

草莓 5个

、

香蕉 1根

、

猕猴桃 1个

、

细砂糖 15克

、

六月鲜轻.8克小轻酱油一点点

、

蜂蜜适量

、

巧克力笔选用

、

柠檬汁选用

、

米醋选用

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
基本食材合集，蛋清蛋黄分离，准备好各种材料。
步骤2/12 点击查看大图
蛋黄加入牛奶搅拌均匀筛入低筋粉混合。
步骤3/12 点击查看大图
再倒入玉米油，翻拌均匀后备用。蛋黄液完成。
步骤4/12 点击查看大图
蛋清滴两滴柠檬汁或者米醋去腥，倒入烘焙用细砂糖。
步骤5/12 点击查看大图
打蛋器打发。
步骤6/12 点击查看大图
打发蛋清至有纹路即可。
步骤7/12 点击查看大图
取1/3打好的蛋清加入蛋黄液翻拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
再倒入剩余的蛋清中，翻拌至顺滑。
步骤9/12 点击查看大图
加入一点小轻酱油，增加口感，翻拌均匀后倒入裱花袋备用。
步骤10/12 点击查看大图
不粘锅小火加热后，裱花袋挤出形状，等到表面微微起泡即可翻面，大概一分钟。
步骤11/12 点击查看大图
翻面后继续加热30秒左右，大概能做十个。
最后一步点击查看大图
水果装饰即可，也可以表面撒糖粉，浇蜂蜜，用酸奶或巧克力酱装饰。

小贴士

摊松饼的时候一定要用小火，后期制作时间会越来越短，因为锅的温度越来越高，想要做出漂亮的松饼形状，需要一点耐心。混合材料的时候手法要翻拌，不要搅拌，这样不易消泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-14

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