爆浆迷你吐司
小小一个吐司,超可爱!挤入外交官奶油,一口爆浆!超美味! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/10
点击查看大图
除黄油的材料放入厨师机低速成团,转高速揉至光滑,手拉出粗膜,加入黄油
-
步骤2/10
点击查看大图
低速搅打至黄油融化,转高速搅打至可以拉出薄膜
-
步骤3/10
点击查看大图
基础发酵至两倍大
-
步骤4/10
点击查看大图
排气分割与吐司盒相匹配的小面团,松弛15分钟,擀成牛舌型,翻面底部搓薄,卷起来,松弛15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
再次擀开,同样底部搓薄,卷起来
-
步骤6/10
点击查看大图
放入到吐司盒中,2发32度湿度75,发酵至8分满。盖上盖子
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱165度烘烤22~25分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
脱模后自然摊凉,挤入外交官奶油
-
步骤9/10
点击查看大图
再挤一个奶油花盖住填充馅料的孔
-
最后一步
点击查看大图
表面筛糖粉即可
1烤箱温度根据自己烤箱脾气酌情调节
2配方中模具为5cm-31克无孔迷你吐司盒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-15
爆浆迷你吐司的相关分类
爆浆迷你吐司的相关推荐
-
吐司面包
20628677人看过 -
70%北海道吐司,冷藏中种法详细做法
41857人看过 -
葡萄干奶酥吐司&巧克力豆奶酥吐司
7912554人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 一炉俩吐司-蛋清白吐司和蜜红豆吐司
174939人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
201106人看过 -
会爆浆的古早味蛋糕!会爆浆哦!
965389人看过 -
青团 /艾团(附野生艾草辨识图)
350219人看过 -
吐司面包
680606人看过 -
香辣烤猪蹄
2640323人看过 -
牧场鲜奶吐司
11351人看过 -
大馒头(手工白面馒头)
456935人看过 -
#山姆友约#元气早餐,一口爆浆/芝士三文鱼吐司卷
190903人看过