炒鲫鱼
中午炖的鲫鱼豆腐汤，剩下的鱼肉和鱼骨头扔了浪费。不如把它做成孩子们的小零食，又好吃还补钙，一举两得。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/8
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起锅烧油
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步骤2/8
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把鱼肉和鱼骨倒入锅内
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步骤3/8
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炒干鱼肉的水分
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步骤4/8
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中间要少量多次的加油
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步骤5/8
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加油是为了把鱼肉和鱼刺炒酥
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步骤6/8
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我一共是加了三次油，炒好以后关火降温，降温的同时，鱼肉里边的多余油脂也会控出来很多。
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步骤7/8
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炒成这个样子，用手轻轻一捏就碎了就可以了
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最后一步
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撒上南德调料，搅拌均匀 装盘开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-16 · 河南省
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