鸡汁香干炒蒜苗
大蒜叶富含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。天气渐冷，感冒发烧咳嗽的人很多，那就多炒大蒜叶吃吧！ 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/10
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先来个成品图
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食材准备，大蒜叶洗净切段，香干切丝，家里正好有一点红烧肉，我就放了一点点，不喜欢可以不放
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热锅，放以上菜籽油
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油热，放香干和一点肉块，快速煸炒均匀
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放入大蒜叶，快速煸炒
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感觉大蒜叶全部软榻
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放太太乐鲜鸡汁来调味，太太乐鲜鸡汁用蒸鸡原汤，味道鲜美
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放5克太太乐鲜鸡汁，再放一点点盐
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快速煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调
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最后一步
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出锅啦！
现在的大蒜叶很嫩，很容易出水，所以全程大火，快速煸炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-16
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