酱油鸡
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步骤1/8
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准备所需食材
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步骤2/8
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姜切成丝，香葱切成小段
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步骤3/8
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碗中加入放入香葱和姜丝，加入3大勺零添加特级鲜鲜酱油、2大勺料酒，1大勺臻品蚝油，最后加入一大勺白糖，用手揉搓出葱姜汁调和均匀
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步骤4/8
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处理干净的鸡腿，冲入开水浸泡5分钟，这样处理的鸡腿便于后期上色
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步骤5/8
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鸡腿捞出控干水分，倒入调好的料汁两面涂抹均匀，入冰箱冷藏腌制8小时以上
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步骤6/8
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电饭煲底部铺上葱段和蒜片
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步骤7/8
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腌制好的鸡腿鸡皮向下放入电饭煲中，加盖启动电饭煲煮煮饭程序至结束
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最后一步
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煮好的酱油鸡切段或手撕成块，撒上白芝麻即可上桌
鸡腿用开水烫下皮，可以更好的上色。用叉子或牙签插一些小孔，可以快速入味。口味重的可以在调料里加一些盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-17 · 河北省
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