玉米山药排骨汤
天冷咯，喝点汤暖心又暖胃~ 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/8
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400g排骨洗净，处理成自己喜欢吃的大小
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步骤2/8
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准备配菜：适量的山药和玉米，切成喜欢的大小，山药切完后泡水（喜欢吃其他的可以替换，处理山药的时候记得带手套，防止手痒）
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步骤3/8
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排骨放入砂锅里
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步骤4/8
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加入半锅冷水，两片姜，适量花椒，大火煮开
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步骤5/8
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撇去浮沫后转小火，加入小半勺十三香
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步骤6/8
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小火盖盖炖1个小时左右（炖的时间不宜太久，太久会把花椒煮烂，变成花椒味的汤）
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步骤7/8
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一个小时后，加入山药块和玉米块，适量枸杞，再炖15分钟左右
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最后一步
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出锅前加入适量盐（按照水量来哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-17
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