凉拌三丝(可做咸菜)
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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菜切丝备用
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步骤3/8
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锅里加油烧热,爆香蒜片,倒入里脊肉炒熟
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步骤4/8
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倒入芥菜丝和青椒丝大火翻炒2~3分钟,断生即可
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步骤5/8
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盛出晾凉后倒入一勺辣椒油,撒上白芝麻
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步骤6/8
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倒入味达美凉拌香醋
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步骤7/8
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倒入六月鲜零添加特级鲜鲜酱油
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最后一步
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撒上小米辣,拌匀即可
芥菜头在东北也叫撇了!市场上很多都是咸盐腌好的,所以做的时候不仅不用另外放盐,还要多洗几次省得过咸
这个方子同样适应于做咸菜,六月鲜零添加特级鲜鲜酱油的用量增加,以沒过食材为准,保鲜盒封存冷藏一宿(芥菜丝非腌制过的,炒的时候要多放些盐;腌制过的要多洗几次)
如果用的不是味达美凉拌香醋,要另外加些糖调整味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-18
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