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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

青椒 2个

、

肉丝 200克

、

蒜末 2个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐半勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把肉丝腌制：按顺序：一勺生抽，1/3勺胡椒粉，1/3勺盐，一勺淀粉，半勺食用油，拌匀备用
步骤2/3 点击查看大图
青椒洗净去筋，切丝拍蒜末半碗水加入一勺淀粉，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
油微热，爆香蒜末倒入肉丝，快速翻炒肉丝炒熟，放入青椒，翻炒断生放入调料，翻炒均匀淋入淀粉水，颠几下炒锅，出锅开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-18 · 广东省

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