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酸菜饺子，就是那个味儿～

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东北孩纸还是最喜欢吃猪肉酸菜饺子参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉糜适量

、

酸菜适量

、

面粉适量

、

盐少许

、

十三香少许

、

鲜酱油少许

、

葱少许

、

生姜少许

、

油适量

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先调制肉馅，选猪后腿肉打成肉糜，加入适量葱沫姜沫，加入少许十三香和盐，加入酱油和少许老抽，最后加入食用油，搅拌均匀备用。
步骤2/8 点击查看大图
面团揉至光滑，静置半小时左右，期间再揉两到三次。
步骤3/8 点击查看大图
中间戳洞，双手将其拉长
步骤4/8 点击查看大图
切成小块
步骤5/8 点击查看大图
撒上面粉，按扁
步骤6/8 点击查看大图
擀成饺子皮
步骤7/8 点击查看大图
包饺子有很多种包法，我这里用的最简单的包法
最后一步点击查看大图
水开下锅，煮饺子去喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-20

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