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玉米面发糕的做法

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玉米面发糕

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今天给大家发一篇很好吃的玉米面发糕的制作过程参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

玉米粉（最细的玉米面） 100克

、

开水 100克

、

鸡蛋 1个

、

温水（30-35摄氏度，略低于体温） 50克

、

细砂糖克

、

红枣或葡萄干适量

、

酵母克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把开水倒进玉米面里用筷子搅拌均匀，带玉米面放温不烫手把酵母，白糖，鸡蛋放里边搅拌均匀，再加入中筋面粉和温水，把面和成面团放在一旁醒发至两倍大，拿出来揉面排气
步骤2/3 点击查看大图
揉好的面团擀成面饼上边放上红枣或者葡萄干，放在笼屉上二次醒发至两倍大，开火上汽计时25关火
最后一步点击查看大图
关火再焖5分钟就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-21 · 上海市

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