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滑蛋鸡胸肉的做法

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滑蛋鸡胸肉

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这个滑蛋鸡胸肉真的特别嫩，不需要任何翻炒就特别美味，特别适合减脂期来吃，简单易学，一定要试试啊。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

鸡蛋 2个

、

蚝油 1勺

、

白胡椒粉适量

、

葱花适量

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

姜片 3片

、

葱段少许

、

蒜瓣 2个

、

洋葱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，我今天用了鸡小胸更嫩一点，两个鸡蛋打散备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡胸肉切块，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少许白胡椒粉、姜片、葱段、蒜片抓拌均匀，腌制20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
锅内刷少许橄榄油，放入腌好的鸡胸肉。
步骤4/6 点击查看大图
一定不要接着翻面，用最小火慢慢煎，放入少许洋葱。
步骤5/6 点击查看大图
倒入剩余的料汁盖盖焖两分钟。
最后一步点击查看大图
鸡胸肉翻个面，淋入打好的蛋液，盖盖用余温将蛋液焖熟，这样做的鸡蛋真的特别嫩，撒上少许的葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-21 · 山东

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