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酱烧牛排的做法

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酱烧牛排

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛排

、

葱姜适量

、

干椒 5-6

、

黄豆酱 1大勺

、

白糖 1勺

、

白萝卜 1个

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛骨提前加入白酒泡出血水；冷水入锅，放入白萝卜块，放入葱姜、白酒煮开后撇去浮沫继续煮3分钟；
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜；
步骤3/6 点击查看大图
放入一勺黄豆酱，一勺白糖炒出酱香味；
步骤4/6 点击查看大图
放入牛骨、白萝卜块翻炒，放入几个干椒，调入生抽、老抽、料酒翻炒；
步骤5/6 点击查看大图
转入高压锅中，放入炖肉料包，调牛羊肉模式；时间到后转入砂锅中，调入盐，大火收一下汤汁即可～
最后一步点击查看大图
来吧、吃饭喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-22 · 山西省

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