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美味蛏子的做法

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美味蛏子

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这道菜虽然用的珍选生腌捞汁，但蛏子是用的熟的，所以可以放心大胆的吃。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

蛏子 1斤左右

、

姜末适量

、

蒜末 1-2瓣

、

洋葱末适量

、

小葱 5根

、

小米辣（可选）适量

、

珍选生腌捞汁适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛏子用刷子刷干净。
步骤2/5 点击查看大图
冷水下锅，烧至蛏子开口关火。
步骤3/5 点击查看大图
怕烫晾一会，不烫了后把蛏子肉取出来（见右图下）。
步骤4/5 点击查看大图
取好的肉摆盆里，熟食砧板上切姜末，蒜末，洋葱末，葱花，小米辣（会吃辣的话），切好后撒到蛏子肉上，再倒入适量（在食材底部这里就好）珍选生腌捞汁。
最后一步点击查看大图
好了，可以食用了，很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-22

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