醉卤海蟹
我们北方海边人吃螃蟹，多数情况下就是原汁原味清蒸，这次有幸领到珍选醉卤捞汁，用醉卤捞汁做了醉卤海蟹，别有一番风味。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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买回的海蟹清洗干净。
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锅内添水把螃蟹放在帘上盖盖子隔水蒸，开锅后蒸了约5分钟左右（蒸的时间与螃蟹大小，火力大小有关系），我一般都是用透明锅盖，看螃蟹完全变红后再蒸3分钟左右，关火闷上3分钟。
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煮熟后的海蟹。
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取出两个放在盒子里。
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来点洋葱和姜丝。
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倒入适量珍选醉卤捞汁。
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现在看看就好有诱惑了。
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盖上密封盖放冰箱冷藏8小时以上，让螃蟹充分入味。
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来点小香菜做个点缀。
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成品图
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最后一步
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充分入味的螃蟹。
螃蟹煮的时间不易过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-22
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