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煲鱼头的做法

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煲鱼头

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感谢太太乐参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

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鲢鱼头二个或适量

、

葱半根或

、

姜一块或

、

生粉 1勺或适量

、

太太乐料酒 3勺或适量

、

胡椒粉 1勺或适量

、

太太乐鸡汁适量

、

火锅丸子适量

、

腊肉或咸火腿适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鱼头洗净控水
步骤2/15 点击查看大图
放胡椒粉，姜片
步骤3/15 点击查看大图
加太太乐料酒
步骤4/15 点击查看大图
淀粉
步骤5/15 点击查看大图
过油
步骤6/15 点击查看大图
过油
步骤7/15 点击查看大图
在鱼头上放姜片和腊肉
步骤8/15 点击查看大图
加开水与鱼头持平
步骤9/15 点击查看大图
在加点太太乐料酒
步骤10/15 点击查看大图
蒸饭键煮开
步骤11/15 点击查看大图
加太太乐鸡汁后改煲汤键，煮一个半小时
步骤12/15 点击查看大图
千叶豆腐
步骤13/15 点击查看大图
豆泡
步骤14/15 点击查看大图
福袋丸子
最后一步点击查看大图
丸子再次煮开即可

小贴士

没放盐喝的时候碗中调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24

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