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鸡汁黄金豆腐块的做法

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鸡汁黄金豆腐块

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金黄色的豆腐块，有着美丽的颜色，像一块块黄金，吸引着人的眼球，咬一口，却有着浓郁的鸡汁味，鲜美！参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 200克

、

葱 3克

、

蒜 1瓣

、

水淀粉 3勺

、

食用油适量

、

盐 1克

、

花椒粉少许

、

清水少许

、

太太乐鲜鸡汁 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原料：豆腐，鸡蛋，鲜鸡汁，葱，蒜。
步骤2/12 点击查看大图
葱和蒜切碎，豆腐表面切花刀，撒盐和花椒粉腌制一下。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋中加入水淀粉、盐，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
蛋液分次倒入锅中，煎出蛋皮备用。
步骤5/12 点击查看大图
豆腐放在蛋皮上，两侧向中间折叠，将豆腐包起来，接口处抹水淀粉粘合。
步骤6/12 点击查看大图
包裹起来的豆腐切两半，这样容易入味。
步骤7/12 点击查看大图
锅中倒入少许油，放入豆腐块煎制。
步骤8/12 点击查看大图
两面煎制金黄色。
步骤9/12 点击查看大图
加葱和蒜煸香。
步骤10/12 点击查看大图
加入鲜鸡汁，加入少许的清水，烧几分钟，待豆腐入味即可关火。
步骤11/12 点击查看大图
黄金豆腐块完成。
最后一步点击查看大图
鸡汁增加了豆腐块的鲜美，颜值高又营养美味的黄金豆腐块，快快做给家人尝尝吧。

小贴士

豆腐需要先切花刀，加入盐和花椒粉入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24

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