鸡汁香菇肉卷
包子吃腻了换个花样吧!做个简单的鸡汁香菇肉卷,今天调馅中用了鸡汁,没想到味道特别鲜美 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/22
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先将猪前腿肉剁成肉馅
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步骤2/22
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香菇切丁
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步骤3/22
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葱和姜切碎
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步骤4/22
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肉馅中加入葱姜碎➕盐➕胡椒粉➕味精
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步骤5/22
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加入酱油
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步骤6/22
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加入蚝油
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步骤7/22
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加入鸡汁
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步骤8/22
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搅拌均匀
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步骤9/22
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加入香菇丁
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步骤10/22
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再次搅拌均匀备用
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步骤11/22
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面粉中加入了酵母加水揉成光滑面团,醒面10分钟
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步骤12/22
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醒好的擀成长方形
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步骤13/22
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表面抹上肉馅
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步骤14/22
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从下卷起
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步骤15/22
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卷成圆柱状
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步骤16/22
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切成相等份
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步骤17/22
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摆放到蒸屉中
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步骤18/22
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二次醒发到两倍大(手指按压回弹好)
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步骤19/22
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大火烧开上气蒸15分钟
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步骤20/22
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时间到再焖2分钟开盖
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步骤21/22
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煊软蓬松的肉卷白白胖胖,好诱人
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最后一步
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肉香加面香,肉馅鲜美,热乎乎的,一口气能吃两个
不会做包子就做这个肉卷吧,做法简单,一卷一蒸一切即可,比包子简单,比馒头好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-24 · 山西省
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