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鸡汁猪肉蘑菇卤的做法

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鸡汁猪肉蘑菇卤

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老公出差回家，应“上车饺子下车面”这句老话，晚餐做打卤面。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

榛蘑适量

、

猪肉适量

、

太太乐鸡汁适量

、

姜粉适量

、

葱花适量

、

一品鲜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黑龙江寄来的榛蘑，提前用热水泡发，用水清洗三、四遍。最好切成小块，忙着和刚进门的老公说话，忘记切了。
步骤2/4 点击查看大图
肥瘦相间的猪肉切小丁，葱花切好备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅中油热放猪肉丁翻炒，变色后放姜粉、一品鲜，翻炒几下放些热水，放入蘑菇和盐，开锅几分钟后放葱花，最后放太太乐鸡汁，汤汁收的差不多了，翻炒后出锅。
最后一步点击查看大图
做卤子的时候，另一个锅中烧水煮面，下车面为老公做好了。

小贴士

蘑菇最好用榛蘑，更有味道，清洗的次数不用太多，味道会淡。清洗时要剥开蘑菇梗，里面有时会出现小肉虫，说明蘑菇没有毒，不要紧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-26 · 辽宁省

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