湖南豆腐乳
在我们老家每到这个季节就会烂一些豆腐乳，在上吃稀饭、佐餐不要太美味，这里是简易版本，正儿八经看奶奶做是要用竹筛子加上干净的稻草烂的，远在他乡的人儿想要家乡的味道想到了简易版本，做好也不差的，大家也可以试试！
-
步骤1/6
点击查看大图
这里是豆腐乳简易版本！要用老的豆腐，最好点卤的那种，晾干水分，放在蒸烤箱的架子上
-
步骤2/6
点击查看大图
关好箱门，一个星期左右就可以烂香了
-
步骤3/6
点击查看大图
准备白酒，豆腐上面喷洒一些白酒就可以了，可以杀死一些不好的细菌
-
步骤4/6
点击查看大图
准备辣一点的辣椒粉，稍微多放些盐、味精、白胡椒、花椒粉，粉料调制完成
-
步骤5/6
点击查看大图
准备大一点的容器，在里面滚呀滚，直到每一块豆腐都滚上均匀的辣椒粉就可以了
-
最后一步
点击查看大图
装瓶完成，最后烧点菜籽油浇进去就可以（也可以直接倒油，主打一个简单哈哈）放上几天就可以了，越放越好吃，我第二天就忍不住吃了，也可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-27 · 江苏
湖南豆腐乳的相关分类
湖南豆腐乳的相关推荐
-
虾仁炒西兰花
7524517人看过 -
自制麻辣豆腐乳
69821人看过 -
腌芥菜疙瘩
664798人看过 -
万能辣椒油
19096人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#10分钟搞定香煎黄金馒头片
157088人看过 -
自制豆腐and豆腐乳
49771人看过 -
腌辣椒️
319678人看过 -
酸汤小酥肉
95419人看过 -
万能辣椒酱
726165人看过 -
万用辣椒油
2779人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#炸糟鱼
173645人看过 -
糖醋藕丁
19211974人看过
