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自制火锅底料

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小丽fyin
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【干香料】
、
桂皮 10g
、
八角 10g
、
草果 15g
、
小茴香 10g
、
白扣 10g
、
沙仁 10g
、
甘草 2g
、
【滋粑辣椒】
、
石柱红辣椒 80g
、
新一代干辣椒 100g
、
【其他配料】
、
老姜 25g
、
大葱 20g
、
小葱 20g
、
香菜 20g
、
永川豆豉 5g
、
郫县豆瓣酱 30g
、
花椒粒 5g
、
白酒 5g
、
冰糖 5g
、
醪糟 5g
、
牛油 500g
、
【火锅汤底】
、
火锅底料 300g
、
干辣椒 10g
、
花椒粒 3g
、
醪糟 30g
、
冰糖 10g
、
姜 10g
、
葱白 10g
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-27 · 河南省

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