茄汁玉米排骨汤

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我妈做了十几年的配方，就这个茄汁玉米排骨汤，从我记事起我妈就经常给我炖！特别鲜美！！酸酸甜甜的茄汁！炖的软烂的排骨！香甜的玉米！从小到大都没喝够。具体做法写图里啦！冬天喝一碗热乎乎的真的太舒服了！！还好我妈每次都拿大锅炖，不然真不够我一个人喝的。参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

姜 4片

、

蒜 4瓣

、

西红柿 1个

、

香菇 4朵

、

玉米 1根

、

太太乐料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一步：排骨加姜片、料酒焯水第二步：锅中倒油炒香蒜末第三步：倒入番茄丁炒出汁水第四步：再倒排骨翻炒下第五步：倒入热水再小火炖20分钟第六步：倒入玉米、香菇盖盖小火焖炖半小时，开锅撒点盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-28

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