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挪威北极鳕鱼开放式三明治的做法

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挪威北极鳕鱼开放式三明治

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鳕鱼含有丰富的维生素，宝宝适当食用可促进身体发育。今天用鳕鱼配上鸡蛋，芝士，做了开放式三明治，想要孩子多吃鱼，花点心思变着样给孩子做营养的美食。参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

挪威北极鳕鱼半块

、

鸡蛋 2个

、

法棍半根

、

芝士片 1片

、

油 2汤匙

、

柠檬汁数滴

、

胡椒粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好半块去掉了鱼刺的挪威北极鳕鱼，滴上柠檬汁
步骤2/15 点击查看大图
两面洒点入胡椒粉，盐腌制十分钟
步骤3/15 点击查看大图
准备两个鸡蛋加点盐搅拌成蛋液。
步骤4/15 点击查看大图
沸水上锅，将鳕鱼蒸6分钟左右。
步骤5/15 点击查看大图
热锅放油放入蛋液
步骤6/15 点击查看大图
在蛋液稍凝固前用筷子转动蛋液成有波浪状态的煎蛋。
步骤7/15 点击查看大图
将法棍切三块放在垫有油纸的烤盘中
步骤8/15 点击查看大图
在法棍上放上芝士片
步骤9/15 点击查看大图
放入预热好的180度烤箱烤五分钟。烤一下让法棍回温，让芝士稍融化，口感更好。
步骤10/15 点击查看大图
蒸熟的鳕鱼用叉子将鳕鱼肉压碎。
步骤11/15 点击查看大图
将烤好的芝士法棍取出
步骤12/15 点击查看大图
放上鸡蛋
步骤13/15 点击查看大图
在鸡蛋上放上鳕鱼肉。
步骤14/15 点击查看大图
放上叶子装饰一下。
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成品

小贴士

鳕鱼要挑选品质好的，做出来的鳕鱼才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-28 · 广东省

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