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避风塘炒虾——吮指系列

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就酱吃吧

“清淡”一直是粤菜的主旋律 可这道“避风塘炒虾”可谓是粤菜经典宴请菜色 外酥内嫩的口感，蒜香味浓郁 在面包糠的加持下，更显风味 煎、焗、炒，每个流程火候都让口感更上一层楼 金黄的虾油，滋滋往外冒—— 通红的虾膏混杂着虾油，鲜甜绵滑， 成了最佳的蘸酱！ 金黄的秋冬—— 一部剧，一杯酒， 还有一盆吮指『避风塘炒虾』
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
虾 2斤
、
面包糠 适量
、
盐、白糖、鸡粉、胡椒粉 适量
、
蚝油 适量
、
炸蒜蓉 适量
、
椰蓉、柠檬叶 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-28

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