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酱烧鳕鱼的做法

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酱烧鳕鱼

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鳕鱼 400克

、

紫葱头半个

、

青椒（或彩椒）一个

、

照烧汁 100g

、

料酒 50g

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鳕鱼洗净切块，用厨房用纸吸干水分。
步骤2/4 点击查看大图
裹上淀粉
步骤3/4 点击查看大图
锅中油温到60度，下鳕鱼块，不要搅动，炸至表面金黄捞出。
最后一步点击查看大图
洋葱和青椒过一下热油捞出，和鳕鱼一起重新下锅翻炒，加入照烧汁和料酒翻炒均匀，即可。

小贴士

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发布于 2023-11-28

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