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生腌捞汁鱿鱼须的做法

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生腌捞汁鱿鱼须

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10~30分钟 | 配菜(中级)

冰鲜鱿鱼须 500g

、

珍选生腌捞汁半瓶

、

辣椒少许

、

洋葱半个

、

木耳适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱿鱼须洗净。
步骤2/9 点击查看大图
切成小段备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中烧开水，倒入鱿鱼须，加入姜片葱段，料酒去腥，再次烧开后煮一分钟关火。
步骤4/9 点击查看大图
鱿鱼须不要煮太久，会老。捞出，去除葱姜。
步骤5/9 点击查看大图
放入冷水中过凉，会更有韧劲。
步骤6/9 点击查看大图
木耳泡发后，放入开水中焯烫，捞出过凉。
步骤7/9 点击查看大图
鱿鱼须木耳控水，和洋葱块，干红辣椒放入碗中。
步骤8/9 点击查看大图
倒入珍选生腌捞汁，莫过食材，无需再放入其他调味料，然后放入冰箱冷藏3-4个小时，更入味。
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美味上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-28 · 内蒙古自治区

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