手撕红糖馒头
停更好长一段时间、偷偷生了个娃，想起帐号密码、来发个我家超爱吃的手撕红糖馒头 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
-
步骤1/10
点击查看大图
200克红糖➕一勺老抽用热水搅拌融化、晾至手温加入酵母搅拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
面粉加入适量的食用油搓成面团，这个时候有点粘手表面不平整没关系、盖住醒发五分钟左右
-
步骤3/10
点击查看大图
醒发好面团搓均匀擀成薄片，表面涂一层薄薄的食用油、方便分层
-
步骤4/10
点击查看大图
再撒点红糖碎、卷起来
-
步骤5/10
点击查看大图
卷起来切割大小均匀的面团、表面划一刀放点红糖碎进去、蒸起来有焦糖味、千万不要划太大口子
-
步骤6/10
点击查看大图
然后发酵一个小时左右、体质比原来大一倍、指压轻轻回弹就可以上锅蒸！水开大火蒸15分钟左右
-
步骤7/10
点击查看大图
比我胖拳头还大、切割面团的时候可以分小一点！表面划刀割口不要割太大了，蒸出来馒头直接分层掉下来了
-
步骤8/10
点击查看大图
像其中一个这样、一层向左右开花了
-
步骤9/10
点击查看大图
一层层的满满都是红糖
-
最后一步
点击查看大图
特别喧软开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-29 · 广东省
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
无泡打粉也开花的红糖馒头
2109799人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头
171671人看过 -
喧软香甜补血补气的红糖馒头
451879人看过 -
#人人能开小吃店#100%成功的奶香红糖馒头（省时版）
2327360人看过 -
#中小学生营养餐#枣香浓郁，香甜暄软的枣丁红糖馒头
183398人看过 -
红糖馒头----零失败做光滑柔软的大馒头
233678人看过 -
红糖馒头卷
44264人看过 -
红烧鸡块
2190575人看过 -
红糖馒头
150567人看过 -
无需发酵的红糖馒头｜太阳猫早餐
305668人看过 -
酱肉包子
23138642人看过 -
红糖馒头|香甜蓬松宣软手撕馒头 好吃
63919人看过
