鸡汁小馄饨
鸡汁入馅儿味道更加鲜美,寒冷的冬天来一碗热乎乎、香喷喷的小馄饨,从头暖到脚。太太乐鸡汁采用原蒸鸡汤汁,滤掉多余的油脂,保留鲜味同时又减少了油脂的摄入,非常的美味健康,现在已经是我家厨房必不可少的一款调味品了。今天的馄饨肉馅是鲍鲍老师的千里香馄饨,超级好吃哦,做美食真的不要怕麻烦。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/5
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肉馅部分除冰水外放入绞肉机,点动多次绞成肉泥,再分次加入冰水,每次都要水吸收后再加下一次,加冰水和冰块是为了降低肉馅温度,这样打出的肉馅才会Q弹口感好。
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步骤2/5
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打好的状态
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步骤3/5
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可以加虾仁、韭菜等包各种口味的馄饨,大小根据自己喜好就可以。
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步骤4/5
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小宝宝可以包这种小金鱼馄饨,一口一个,皮薄才是王道,冷冻起来早上煮起来特别方便,可以让你多睡半个小时。
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最后一步
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水烧开,碗里加紫菜、盐,虾皮,黑葱油和开水搅匀,剩余开水中下馄饨煮熟,捞出加到料汁碗里,再挤一圈太太乐原味鸡汁,一碗香喷喷的小馄饨就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-29
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