熟醉红扇贝
扇贝肉其实也适合熟醉，做冷吃菜！ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/6
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这里我用到的是红扇贝，先室温解冻
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步骤2/6
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解冻后清洗干净，把泥沙洗净
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步骤3/6
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水中加入姜片，焯熟
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步骤4/6
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加入醉卤捞汁，浸泡1-2小时
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步骤5/6
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中间可以翻一翻面，让扇贝吸满卤汁
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最后一步
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加点芝麻，增香
加入姜片能有效的去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-30
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