杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】
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步骤1/12
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杏鲍菇处理成细丝（外层手撕，内层用刀切成片再切成丝）
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步骤2/12
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用水绰一下，然后挤干水分
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步骤3/12
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取一部分团成团
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步骤4/12
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裹上淀粉。可以弄出来点淀粉滚一圈
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步骤5/12
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也可以把它丢在淀粉里粘一圈
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步骤6/12
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锅里放油把沾满淀粉的杏鲍菇煎一下，盛出备用
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步骤7/12
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锅中烧油，放入干辣椒和葱姜蒜爆香后放入一小块火锅底料（什么底料都行按自己的爱好来，也可以自己调汁）
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步骤8/12
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放入处理好的板栗翻炒到断生
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步骤9/12
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然后倒入杏鲍菇翻炒一下
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步骤10/12
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再放一点老抽调个色，翻炒均匀
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步骤11/12
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添水、盖盖炖到板栗熟透汤汁收紧就可以出锅了
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最后一步
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细品杏鲍菇有淡淡的鸡肉味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-30
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