蒜蓉粉丝虾
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步骤1/8
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鲜虾洗净，去头、去皮，留最后一节虾尾
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步骤2/8
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虾中间剖开一个洞，去掉虾线，把虾尾从虾肚中间穿过
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步骤3/8
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粉丝提前用温水泡软
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步骤4/8
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准备酱汁：两大勺蒜末、一勺蒜蓉辣酱、三勺热油、两勺生抽、一勺蚝油、2g白糖、两勺清水
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步骤5/8
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开始摆盘，粉丝卷成鸟窝的形状，放上虾
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步骤6/8
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每只蒜蓉粉丝虾上均匀铺上酱汁
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步骤7/8
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水开后上锅蒸五分钟然后关火焖两分钟，中途不要开盖
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最后一步
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出锅撒点葱花，再淋一遍热油，完成啦～
粉丝建议跟虾摆放在同一层，上下分开的话，酱汁都留在虾上下不去，粉丝就会干巴巴的没味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-30
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