番茄菌菇豆腐甩脂汤
菌菇的做法很家常，也非常简单，不需要放太多调料就能享受到自然的美味，口感还非常滑嫩，今天我用砂锅煲的方法，这种做法特别适合冬季来吃，不仅味道鲜美，而且吃完浑身暖和，特别的舒爽 。 参与活动: #本周热榜来袭！#
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寒冷的冬天，泡一杯枸杞水，再来一碗菌菇豆腐汤，吃的饱饱的还不长肉。
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食材：白玉菇、内酯豆腐、西红柿、鸡蛋。
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葱姜蒜末炝锅炒出香味。
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放入西红柿丁炒出红汤，加入少许盐和耗油。
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先下锅白玉菇煮10分钟，因为内酯豆腐太嫩容易碎，所以最后再放进去。
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鸡蛋摇一摇，打个小洞，然后甩汤锅里。
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一人份豆腐用了半盒、西红柿半个、白玉菇半盒，鸡蛋用了一个。
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出锅撒入一把葱花，滴入一滴香油。
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这个懒人做法甩出来的蛋花还不错，汤里加个鸡蛋，再配豆腐和菌菇，真的是很鲜。
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白玉菇冬天的清肺神器，北方的冬天又冷又干燥，所以每天几乎都煲个汤。，
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最后一步
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超级嫩的内酯豆腐，豆制品能增强人的新陈代谢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-30 · 内蒙古自治区
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